Allein der Anblick macht schon Appetit
Die Idee zu diesem Rezept in abgewandelter Form kommt aus dem dem Kochbuch “Das Kochbuch mediterran*orientalisch*raffiniert” von Yotam Ottolenghi.
Zutaten:
- 1 mittlere Zucchini
- 1 milde rote Chilischoten
- frischer Koriander
- Weißweinessig
- Öl
- etwas Blaumohn
- Gewürze nach Geschmack: Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer
Dauer:
- Zubereitung: max. 10 min