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Zucchinisalat mit Mohn

Allein der Anblick macht schon Appetit

Die Idee zu diesem Rezept in abgewandelter Form kommt aus dem dem Kochbuch “Das Kochbuch mediterran*orientalisch*raffiniert” von Yotam Ottolenghi.

Zutaten:

  • 1 mittlere Zucchini
  • 1 milde rote Chilischoten
  • frischer Koriander
  • Weißweinessig
  • Öl
  • etwas Blaumohn
  • Gewürze nach Geschmack: Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer

Dauer:

  • Zubereitung: max. 10 min
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