Wenn es mal schnell gehen muss
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- Spaghetti Pesto: Spaghetti kochen und Paprika in Pfanne anbraten
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- Spaghetti Pesto: Tomaten in kleine Stücke schneiden
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- Spaghetti Pesto: Spaghetti abgießen
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- Spaghetti Pesto: Pesto unter die Spaghetti rühren
Zutaten:
- Spaghetti
- grünes Pesto
- 2 Tomaten
- 1 rote Paprika
- etwas Ketchup
- etwas Tomatenmark
- etwas Olivenöl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum)
- Parmesan
Dauer:
- Vorbereitung: 10 min
- Zubereitung: ca. 15 min
Was für die Spaghetti zum kochen bringen. In der Zwischenzeit die Paprika abwaschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Stücke in Olivenöl kurz anbraten.
Dann die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Wenn das Wasser kocht, die Spaghetti hinzugeben. Diese vorsichtig köcheln lassen bis sie al dente sind.
Jetzt den Tomatenmark und den Ketchup zu der Paprika geben und kurz aufkochen. Die Wäre reduzieren und die Tomaten hinzugeben. Diese sollte nicht kochen sondern nur erwärmt werden.
Die Nudeln abgießen und das Pesto unterrühren.
Voilà!
