{"id":521,"date":"2014-01-20T10:12:11","date_gmt":"2014-01-20T08:12:11","guid":{"rendered":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/?p=521"},"modified":"2020-01-15T12:23:06","modified_gmt":"2020-01-15T10:23:06","slug":"backofengemuese-mit-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/?p=521","title":{"rendered":"Backofengem\u00fcse mit Kartoffeln"},"content":{"rendered":"<h3>Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li>verschiedenes Gem\u00fcse (ich habe M\u00f6hren, Zucchini, Paprika, Kohlrabi, Blumenkohl, Broccoli, Rosenkohl verwendet)<\/li>\n<li>Kartoffeln<\/li>\n<li>etwas Zitronensaft<\/li>\n<li>etwas Balsamico<\/li>\n<li>etwas Agavendicksaft oder Honig oder Zucker<\/li>\n<li>etwas Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze (Salz, Pfeffer, Curry, Oregano, \u00a0weitere nach Geschmack)<\/li>\n<li>Sojadrink Natur 200 ml<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3>Dauer:<\/h3>\n<ul>\n<li>Vorbereitung: 45 min<\/li>\n<li>Im Backofen bei 200\u00b0 C: ca. 45 min<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den\u00a0Broccoli, den Blumenkohl, den Rosenkohl abwaschen und s\u00e4ubern und kurz aufkochen. Das Wasser nicht weggie\u00dfen, es wird noch f\u00fcr die So\u00dfe verwendet. In der Zwischenzeit das restliche Gem\u00fcse waschen, schneiden und in eine feuerfeste Form geben. <strong>Achtung eine M\u00f6hre f\u00fcr die So\u00dfe aufheben<\/strong>.\u00a0Das vorgegarte Gem\u00fcse hinzugegen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_120951.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-484\" alt=\"20140118_120951\" src=\"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_120951.jpg\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_120951.jpg 640w, http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_120951-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>F\u00fcr die Marinade Zitronensaft mit Balsamico, mit Oliven\u00f6l, mit Agavendicksaft und Gew\u00fcrze mischen und mit einem Pinsel auf dem Gem\u00fcse verteilen.<\/p>\n<p>Das Gem\u00fcse kommt jetzt ca. 40 min bei 200\u00b0 C in den Backofen.\u00a0In der Zwischenzeit die Kartoffeln sch\u00e4len und kochen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die So\u00dfe eine M\u00f6hre und eine gesch\u00e4lte Kartoffel kleinschneiden und in einem hohen Topf kurz in etwas \u00d6l anbraten. Mit etwas Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen (daf\u00fcr k\u00f6nnen wir das Kochwasser vom Gem\u00fcse verwenden) und einkochen lassen. Wenn das So\u00dfengem\u00fcse weich ist, den\u00a0Sojadrink hinzugeben und alles mit dem\u00a0P\u00fcrierstab zu einer cremigen So\u00dfe verr\u00fchren. Mit Gew\u00fcrzen und etwas\u00a0Agavendicksaft abschmecken.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_125107.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-485\" alt=\"20140118_125107\" src=\"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_125107.jpg\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_125107.jpg 640w, http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/20140118_125107-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: verschiedenes Gem\u00fcse (ich habe M\u00f6hren, Zucchini, Paprika, Kohlrabi, Blumenkohl, Broccoli, Rosenkohl verwendet) Kartoffeln etwas Zitronensaft etwas Balsamico etwas Agavendicksaft oder Honig oder Zucker etwas Oliven\u00f6l Gew\u00fcrze (Salz, Pfeffer, Curry, Oregano, \u00a0weitere nach Geschmack) Sojadrink Natur 200 ml<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":486,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[89,90,84,88,86,87,91,82,83,85],"class_list":["post-521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-blumenkohl","tag-broccoli","tag-gemuese","tag-kohlrabi","tag-moehren","tag-paprika","tag-rosenkohl","tag-vegan","tag-vegetarisch","tag-zucchini"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=521"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":527,"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/521\/revisions\/527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/486"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/marko-seifert.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}